Depois de muitos dias, acendi o fogo, novamente. É bom, poder ter a chama acesa dentro de casa. Lá fora cai água, em forma de garoa fina, ainda faz frio aqui em São Paulo. Aliás a chuva andou fazendo muitos estragos por aí...
A cozinha, hoje, ficou por minha conta. Estou fazendo carne de panela. Não deixei de amassar o pão. Ainda ontem, um amigo, perguntou pelo pão. Meu pão, costuma fazer sucesso. Gosto muito de fazer pão caseiro. Considero um verdadeiro processo mágico o "fazer pão". A maneira de misturar os ingredientes, o contato manual indispensável...é muito prazeroso. E o resultado então!
É cedo, mas o almoço já tá quase pronto. Isso me faz lembrar do "interior", do costume caipira.
Acendi o fogo com tanta facilidade que até eu me admirei. O pessoal aqui me chama de "mão de fogo". Graças à Deus, tenho boa habilidade pra essa arte, modéstia à parte. Aí, gosto de me sentar em frente ao fogo... às vezes dá vontade de pitar um cigarrinho...lembranças da roça. Tenho muita saudade, sim, dos lugares, das pessoas...
O fogão e o computador, chegaram juntos. Um presente de natal. Lembro de como eu curti o fogão, desses móveis, inteiramente de ferro. Já tinha pilotado um desses, lá no Mato Grosso do Sul...Meu Deus, aquilo era um sauna, sob um sol de 40 graus eu ainda cozinhava...toda hora tomava uma ducha fria. Aqui, sou a piloto oficial. Minha mãe, chega à ter ciúmes... e quando tento ensinar minhas técnicas de acender, controlar as chamas, ela não se conforma, acha que eu, sendo filha , não deveria ensiná-la. Afinal ela tem 73 anos!! Bobagem, aprendo um bocado de coisas com as crianças e os mais jovens. É preciso se reciclar.
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